Salon du Bourget – Juin 2017


L’Art de flâner


 

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J’ai découvert le magasin « A vos bocaux »


L’Art de flâner


 

Sur l’Avenue de Dunkerque, à Lomme, se trouve A vos bocaux: magasin proposant exclusivement du vrac. On y trouve de tout: des féculents, des condiments, du papier toilette, des huiles essentielles, des sacs en tissu, des fruits et légumes, du savon, du shampooing et du dentifrice solides, etc. La propriétaire du magasin accueille ses clients avec temps, peu importe leur niveau de connaissance dans le domaine du « Zéro-déchet ». Les contenants doivent être pesés avant de se servir. Des boîtes de récupération sont à disposition. Le magasin est petit, des ustensiles se trouvent à côtés des bocaux pour se servir soi-même et un café m’a été proposé dès mon arrivée. Ce qui rend l’endroit très convivial ! Je ne me souviens plus des quantités que j’ai achetées pour ce premier passage mais je sais que j’ai payé 18€ pour de l’huile d’arbre à thé, des pâtes, du riz, des flageolets, de l’acide citrique, du sucre et un shampooing.

321, Avenue de Dunkerque 59160 Lomme.

Ces musiques qui m’inspirent…


 

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L’Art de flâner


 

Bethel Music – It is Well Ξ

Clem Leek – Bless Those Tired Eyes Ξ

Local Natives – Mt Washington Ξ

Lowercase Noises – Silence of Siberia Ξ

Sia – Breathe Me Ξ

Ludovico Einaudi – Experience Ξ

Daughter – Landfill Ξ

Hans Zimmer – Time Ξ

Explosions in the Sky – Your Hand in Mine Ξ

Clem Leek – At The Mercy of the Waves Ξ

Balmorhea – The Winter Ξ

Aurora – Lucky Ξ

Bruno Sanfilippo – Claroscuro Ξ

New Order – Elegia Ξ

The Cinematic Orchestra – Opening Titles Ξ

Yann Tiersen – Mother’s Journey Ξ

 

Mini-cakes aux tomates cerises séchées et parmesan


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L’Art de flâner


Ingrédients pour 8 personnes:

120g de farine

8 tomates cerises confites

100g de parmesan râpé

4 oeufs

3 c. à s. de crème fraîche

1/2 sachet de levure

1 brin de basilic

1 c. à s. d’huile d’olive

Quelques gouttes de Tabasco®

Sel et poivre

 

Mélangez au fouet les œufs avec la farine. Ajoutez ensuite la levure, la crème fraîche, l’huile d’olive, le sel, le poivre, le Tabasco® et remuez jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ajoutez le parmesan. Versez la pâte dans des petits moules à cake beurrés (ou en silicone). Posez sur chaque portion du basilic et les tomates coupées en 4 morceaux. Préchauffez le four à 180°C. Enfournez à mi-hauteur pour 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant un couteau au centre d’un cake: il doit ressortir sans pâte. Servez tiède. Source  Un dîner presque parfait – hachette cuisine.

 

Tijuana – 2011


L’Art de flâner


C’est un peu grâce à mes parents que j’ai pu prendre l’avion pour la première fois. Et ce pour 14h de vol de Bruxelles jusqu’à San Diego avec un arrêt à Chicago.  Avec mon amie, nous rejoignions ma cousine, que je ne remercierai jamais assez, pour dix jours. Je me souviens que mes parents n’étaient pas très convaincus de la sécurité qui régnait à l’époque, et encore aujourd’hui, au Mexique. Après plusieurs discussions bien argumentées, me voilà partie pour l’Amérique quelques jours après… C’est donc à Tijuana, au Mexique et plus exactement à Baja California, que nous logions. Si cette ville fût considérée comme la plus dangereuse du monde, jusqu’en 2001, nous n’avons vécu aucun problème lors de nos soirées ou visites touristiques. Nous allions parfois passer du temps à San Diego et à Los Angeles alors le retour à la frontière fût étonnant. Des enfants attendent derrière les grilles, espérant qu’un passager s’arrête pour leur donner quelques pièces. Les contrôles sont très importants. Les files d’attente peuvent parfois durer des heures. Les chauffeurs de taxi ne sont pas rares puisqu’ils profitent des touristes et des nombreux américains qui y passent leurs soirées. Cette ville est aussi spécialisée dans le « spring break ». Quand nous nous rapprochions du mur de séparation, nous apercevions au loin San Diego qui semble n’être qu’une carte postale accrochée dans la chambre d’un condamné. Des enfants, hommes et femmes ne sont devenus plus qu’un nom sur une croix en bois peinant à tenir sur ce mur de la « honte ». Depuis 1998, plus de 6000 individus sont partis de leur pays pour atteindre non pas une vie meilleure mais une mort causée, entre autres, par la déshydratation. Des policiers s’assurent que personne aujourd’hui n’empiétent ces tôles rouillées. Malgré cette histoire chaotique (qui est loin d’être terminée), nous avons passé d’excellents moments aux côtés d’une superbe famille mexicaine et de ma cousine qui nous ont accueillies comme des reines. C’est la première fois que je mangeais des tortillas aux haricots servies au petit-déjeuner. Un délice! C’est un peu au sud de Tijuana, à Playas de Rosarito qu’une jetée en bois arbore le paysage dont nous avions profité en faisant une balade à cheval. Nous nous sommes arrêtées à une terrasse face à la mer pour boire des Corona. Nous avons participé à la Beer Fest et roulé dans la vallée de Guadelupe pour faire une partie de la route du vin. La température à l’intérieur des terres peut atteindre plus de 40 degrés mais les paysages sont incroyables. Les maisons et immeubles sont, dans certains quartiers, colorés et parfois remplis de tags très artistiques. C’est à Tijuana que Carlos Santana découvrit la guitare et devint par la suite mondialement connu. La ville est reconnaissable par sa grande arche en acier égalisant presque les collines avoisinantes. Malgré certains souvenirs que j’ai pu oublier, ces moments passés là bas sont aujourd’hui l’équivalent d’une lumière inspirante que je n’oublierai jamais.

 

 

 

 

 

Idées cadeaux – Noël 2017

 

 


 

→ Pochette rose Le Petit Souk Ξ 35,00€

→ Tapis indien Bianca & Family Ξ 149,00€

→ Agenda Hema Ξ 5,00€

→ Sac à dos Monoprix Ξ 45,99€

→ Tisanière Nature et Découvertes Ξ 16,00€

→ Calendrier de l’avent Asos Ξ 58,99€

→ Chocolat Choba Choba Ξ 35,00 CHF

→ Sac Le Chant du Robot Ξ 90,00€

→ Lampion hippocampe Le Petit Pan Ξ 65,00€

→ Tourne-disque Maisons du Monde Ξ 150,00€

 


 

Fête de la citrouille


L’Art de flâner


Ce weekend c’est la Fête de la citrouille à Marquillies (59) ! J’en reviens à peine et j’ai vraiment apprécié le concept. La superbe Ferme des mottes propose une multitudes de cucurbitacées, en décoration comme à la vente. De nombreuses activités gratuites ont lieu: jeux gonflables, atelier du pain, stand de maquillage, des jeux d’Antan, des contes,… Retrouvez aussi les bières et les pâtes produites sur place. D’autres articles sont en vente: des bijoux et de la décoration en bois, de la confiture et des produits d’hygiène. Tout est local ! Jusque demain 19:00.

Given

C’est sur Netflix que je suis tombée sur le film Given. Le résumé portait sur le surf et une famille voyageant aux quatre coins du monde. Dès les premières minutes, j’ai été fascinée par les images et par la voix du narrateur âgé de 6 ans. Given, c’est un petit garçon qui raconte ses excursions dans plus de 15 pays réalisées en 14 mois. Il est accompagné de ses parents, surfeurs professionnels, et de sa petite sœur, True. Liberté, simplicité et découverte sont les mots-clés de ce merveilleux film. Il a fallu plusieurs années à Jess Bianchi, ami de la famille, pour le réaliser. « Big fish » est l’élément qui motivera Given a atteindre la fin de leur périple…


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Afrique du Sud

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Australie

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Iles Fidji

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Irlande

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Islande

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Israël

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Maroc

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Iles Marshall

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Népal

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Nouvelle-Zélande

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Sénégal